
Citroncheesecake-kupoler utan gräddning
Färskost, kondenserad och indunstad mjölk möter färsk citronsaft i en fyllning som stelnar i kylen i stället för ugnen. Tupperware silikonform med kupolform formar varje portion, och en krossad kexbotten pressas på toppen innan den sista kylningen.
- Total tid
- 95 min
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 0 min
- Vila
- 90 min
Ingredienser
Gör så här
I en liten mikrosäker kopp, låt gelatinet svälla i vattnet. Låt stå en minut, mikra sedan i 20 sekunder för att smälta.
I Tupperware Extra Chef med vispfästet, vispa färskosten. Tillsätt citronsaften och båda mjölksorterna och blanda ihop. Rör ner två skedar av blandningen i det smälta gelatinet, häll sedan tillbaka det i Extra Chef med resten och blanda igen.
Fördela fyllningen i två Tupperware silikonformar med kupolform och kyl i 1 timme.
Byt till knivfästet på Extra Chef och krossa kexen, blanda sedan i det smälta smöret tills det bildar en sandig deg.
Tryck ut denna botten över den stelnade citronfyllningen i varje kupol och kyl ytterligare 30 minuter.
Stjälp upp och servera med vispad grädde på toppen, om du vill.







