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Cupole di Cheesecake al Limone Senza Cottura
Formaggio cremoso, latte condensato ed evaporato si uniscono al succo di limone fresco per un ripieno che rassoda in frigorifero invece che in forno. Lo stampo a cupola in silicone Tupperware dà forma a ogni porzione, e una base di biscotti sbriciolati si pressa sopra prima del riposo finale.
- Tempo totale
- 95 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 0 min
- Riposo
- 90 min
Ingredienti
Procedimento
In una tazzina adatta al microonde, fai idratare la gelatina nell'acqua. Lascia riposare un minuto, poi cuoci al microonde per 20 secondi per scioglierla.
Nell'Extra Chef Tupperware con la paletta mescolatrice, monta il formaggio cremoso. Aggiungi il succo di limone e i due latti e mescola per amalgamare. Incorpora due cucchiai di questo composto nella gelatina sciolta, poi versala di nuovo nell'Extra Chef con il resto e mescola ancora.
Distribuisci il ripieno in due stampi a cupola in silicone Tupperware e lascia riposare in frigorifero per 1 ora.
Sostituisci con la lama dell'Extra Chef e sbriciola i biscotti, poi mescola con il burro fuso finché non si forma un composto sabbioso.
Pressa questa base sopra il ripieno al limone rassodato in ogni cupola e lascia riposare in frigorifero per altri 30 minuti.
Sforma e servi con panna montata sopra, se preferisci.
