Huvudrätter

Deep dish-pizza

Name: Deep dish-pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 335 g vetemjöl blandat med 4 tsk bakpulver; 360 g grekisk yoghurt naturell; 1 msk majsmjöl; 1,8 dl pizzasås; 100 g riven mozzarella, delad; 2 msk skivad pepperoncini; 2 msk skivad grön paprika; 20 g skivade champinjoner; 30 g skivad pepperoni; Färsk basilika, till garnering

En pizza med tjock kant på en snabb deg av mjöl med bakpulver och grekisk yoghurt, helt utan jäst och jästid. Pajformen i silikon håller degen uppe längs kanterna så att det blir en hög kant, och pizzan glider lätt ur när den är gräddad.

I korthet Deep dish-pizza är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Silikonform. Det tar 38 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 38 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 18 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform recept (102)Se produkten ↗

+ Tupperware Bunke

Gör så här

Sätt ugnen på 220 °C.
Rör ihop mjöl och yoghurt i en Tupperware Thatsa Bowl Jr. och knåda sedan för hand till en slät, jämn deg. Låt vila i 5 minuter.
Strö majsmjölet över botten av Tupperware pajform i silikon. Tryck ut degen över botten i ett lager och tryck upp den längs sidorna till en hög kant.
Bred såsen över degen, strö över hälften av mozzarellan, lägg på paprika, svamp och pepperoni och avsluta med resten av osten. Grädda i 15-18 minuter, tills kanten är gyllene.
Låt svalna i 2-3 minuter, ta ur formen, garnera med basilika och skär i bitar.