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Pizza de molde alto
Una pizza de borde grueso sobre una masa rápida de harina leudante y yogur griego, sin levadura ni tiempo de levado. El molde de silicona para tarta sostiene la masa en los laterales para formar un borde alto, y la pizza sale sin dificultad una vez horneada.
- Tiempo total
- 38 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 18 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 220 °C.
En un Tupperware Thatsa Bowl Jr., mezcla la harina con el yogur y amasa a mano hasta obtener una masa lisa y homogénea. Déjala reposar 5 minutos.
Esparce la harina de maíz sobre la base del molde de silicona para tarta de Tupperware. Presiona la masa sobre la base en una sola capa y súbela por los lados para formar un borde alto.
Unta la salsa sobre la masa, espolvorea con la mitad de la mozzarella, añade los pimientos, los champiñones y el pepperoni y termina con el resto del queso. Hornea 15-18 minutos, hasta que el borde esté dorado.
Deja enfriar 2-3 minutos, desmolda, decora con albahaca y corta en porciones.
