Marsalaburgare med Tupperware Hamburger Press

Name: Marsalamarinerade hamburgare med lök
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 396 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 455 g nötfärs; Salt och svartpeppar till färsen; 4 vitlöksklyftor, skalade; 1/2 tsk grovt salt; 15 g hackad färsk bladpersilja; 1/4 tsk malen kryddnejlika; 60 ml extra jungfru olivolja; 240 ml marsalavin; 2 msk balsamvinäger; 2 medelstora gula lökar, tunt skivade; 4 hamburgerbröd

Marsalamarinerade hamburgare med lök

Hamburgare av nötfärs som får dra i flera timmar i en vitlöksdoftande marinad av marsala och balsamvinäger och serveras med lök som reducerats i samma vätska. Hamburger Press ger fyra jämna biffar, Season-Serve låter dig marinera båda sidor utan att röra köttet, och MicroPro Grill tillagar dem i mikron.

I korthet Marsalamarinerade hamburgare med lök är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Hamburgerpress. Det tar 396 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

396 min

Förberedelse

20 min

Tillagning

16 min

Vila

360 min

Till receptet ↓

Gör så här

Krydda färsen med salt och peppar. Fördela den i de 4 formarna till Tupperware Hamburger Press och pressa varje portion till en biff. Förvara i kylen medan du gör marinaden.
Lägg vitlök, 1/2 tsk salt, persilja, kryddnejlika, olivolja, marsala och balsamvinäger i Tupperware SuperSonic Chopper Tall med kniven isatt. Stäng och dra i snöret tills vitlöken är fint hackad.
Häll marinaden i botten av Tupperware Season-Serve, lägg i löken och lägg biffarna ovanpå. Stäng och ställ i kylen i 3 timmar, vänd sedan behållaren upp och ner och låt stå i kylen i ytterligare 3 timmar eller över natten.
Lyft upp biffarna ur marinaden. Lägg 2 i Tupperware MicroPro Grill, ställ locket i det låga grilläget och kör i mikron i 4 minuter på 900 W. Vänd biffarna och kör 4 minuter till på 900 W. Upprepa med de andra 2 biffarna.
Häll under tiden marinaden och löken i en stekpanna med non-stick-beläggning och låt koka upp. Sänk till medelvärme och låt koka i cirka 8 minuter under omrörning då och då, tills vätskan är sirapsaktig och löken mjuk.
Lägg burgarna i bröden och toppa med marsalalöken.