Hovedretter

Deep dish-pizza

Name: Deep dish-pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 335 g selvhevende mel; 360 g naturell gresk yoghurt; 1 ss maismel; 180 ml pizzasaus; 100 g revet mozzarella, delt; 2 ss syltet mild gul chili (banana peppers), i skiver; 2 ss grønn paprika, i skiver; 20 g hvit sjampinjong, i skiver; 30 g pepperoni, i skiver; Frisk basilikum til pynt

En pizza med tykk bunn av en rask deig av selvhevende mel og gresk yoghurt, uten gjær og uten heving. Silikon-paiformen holder deigen oppe langs kantene så den får en høy kant, og pizzaen glir lett ut etter stekingen.

Kort fortalt Deep dish-pizza er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Silikonform. Den tar 38 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 38 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 18 min
Hviletid: 5 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform oppskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware Bakebolle

Fremgangsmåte

Forvarm stekeovnen til 220 °C.
Rør sammen mel og yoghurt i en Tupperware Thatsa Bowl Jr., og elt for hånd til en glatt, jevn deig. La hvile i 5 minutter.
Dryss maismelet over bunnen av Tupperware silikon-paiform. Trykk deigen ut over bunnen i ett lag og press den opp langs sidene til en høy kant.
Smør sausen utover deigen, dryss over halvparten av mozzarellaen, fordel chili, paprika, sjampinjong og pepperoni og avslutt med resten av osten. Stek i 15–18 minutter, til bunnen er gyllen.
La avkjøles i 2–3 minutter, ta pizzaen ut av formen, pynt med basilikum og skjær i stykker.