Nougatglace med mandel i Tupperware Ring Mould

Name: Nougatglace med mandel
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 146 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 75 g skållad mandel; 30 g socker; 4 äggvitor; ½ dl honung; ½ dl florsocker; 100 g kanderad frukt, fint tärnad; 25 ml rom; 2 ½ dl mycket kall vispgrädde; 1 tsk olja till formen; Halloncoulis till servering

Nougatglace med mandel

En fransk frysdessert av vispad grädde och honungsmaräng med karamelliserad mandel och romindränkt kanderad frukt. Den behöver ingen glassmaskin: den luftiga smeten stelnar i frysen i Large Ring Mould och går att skära i fina skivor direkt från frysen.

I korthet Nougatglace med mandel är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Silikonform. Det tar 146 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid

146 min

Förberedelse

20 min

Tillagning

6 min

Vila

120 min

Till receptet ↓

Gör så här

Lägg den kanderade frukten i blöt i romen medan du förbereder resten.
Rosta mandeln i en torr stekpanna, tillsätt sockret och låt det karamellisera runt mandeln. Spara några karamelliserade mandlar till dekoration.
Vispa grädden i Tupperware Speedy Chef, tillsätt florsockret på slutet och häll sedan över grädden i Tupperware Mixing Bowl 3 l.
Skölj och torka Speedy Chef och vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt honungen och veva några varv till.
Låt den kanderade frukten rinna av. Vänd försiktigt ner den karamelliserade mandeln, frukten och äggvitorna i grädden med en silikonslickepott.
Olja Tupperware Large Ring Mould med en silikonpensel, häll i smeten och frys i 2 timmar.
Stjälp upp, dekorera med den sparade mandeln och servera med en halloncoulis mixad i Tupperware TurboMAX.

Betygsätt receptet

att frysa in vegetariska glutenfria ägg

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Nougatglace med mandel?

146 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 6 minuters tillagning. Räkna även med 120 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Silikonform. Se alla 102 recept för Silikonform här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 8 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

För 4 personer, använd Gourmet Mould och dessa mängder: 40 g mandel, 15 g socker, 2 äggvitor, 25 ml honung, 25 ml florsocker, 50 g kanderad frukt, 15 ml rom, 125 ml grädde och 3 ml olja. Väl inslagen håller nougaten i 2 veckor i frysen.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · glutenfritt.

Nougatglace med mandel

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Potatisbagels

Briochekransar med grädde

Minibrownies med choklad och apelsin

Små morotskakor med färskostfrosting

Julgran av choklad och cornflakes

Julstubbe med chokladmousse

Glasstubbe med choklad

Marängrulltårta med ananas

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg