アーモンドのヌガーグラッセ

作り方

1. 準備の間、フルーツの砂糖漬けをラム酒に漬けておく。

2. アーモンドを油をひかないフライパンでから炒りし、砂糖を加えてまわりにからめながらキャラメリゼする。飾り用に数粒取り分けておく。

3. 生クリームをTupperware Speedy Chefで泡立て、最後に粉砂糖を加えて、Tupperware Mixing Bowl 3 lに移す。

4. Speedy Chefを洗って水けをふき、卵白を角が立つまで泡立てる。はちみつを加え、ハンドルをさらに数回まわす。

5. フルーツの汁けをきる。シリコンヘラで、キャラメリゼしたアーモンド、フルーツ、泡立てた卵白をホイップクリームにさっくりと混ぜる。

6. Tupperware Large Ring Mouldにシリコンブラシで油を塗り、生地を流し入れて冷凍庫で2時間冷やし固める。

7. 型から抜き、取っておいたアーモンドを飾り、Tupperware TurboMAXで撹拌したラズベリーソースを添えて出す。

冷凍保存ベジタリアングルテンフリー卵