Semifreddo al torrone nello Stampo a corona Tupperware

Name: Semifreddo al torrone con mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 146 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 75 g di mandorle pelate; 30 g di zucchero; 4 albumi; 50 ml di miele; 50 ml di zucchero a velo; 100 g di canditi tagliati a dadini; 1 cucchiaio e 1/2 di rum; 250 ml di panna fresca da montare ben fredda; 1 cucchiaino di olio per lo stampo; Coulis di lamponi per servire

Semifreddo al torrone con mandorle

Un dessert gelato francese a base di panna montata e meringa al miele, arricchito con mandorle caramellate e canditi macerati nel rum. Non serve mantecarlo: il composto soffice si rassoda in congelatore nello Stampo a corona grande e si taglia in fette nette appena tolto dal freezer.

In breve Semifreddo al torrone con mandorle è una ricetta di dolci preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 146 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale

146 min

Preparazione

20 min

Cottura

6 min

Riposo

120 min

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Procedimento

Metti a macerare i canditi nel rum mentre prepari il resto.
Tosta le mandorle in una padella senza grassi, poi aggiungi lo zucchero e lascialo caramellare intorno. Tieni da parte qualche mandorla caramellata per decorare.
Monta la panna nello Speedy Chef Tupperware, aggiungi lo zucchero a velo alla fine, poi trasferiscila nella Ciotola 3 l Tupperware.
Sciacqua e asciuga lo Speedy Chef e monta gli albumi a neve ben ferma. Aggiungi il miele e dai ancora qualche giro di manovella.
Scola i canditi. Con la Spatola in silicone incorpora delicatamente alla panna montata le mandorle caramellate, i canditi e gli albumi.
Ungi lo Stampo a corona grande Tupperware con il Pennello in silicone, versaci il composto e metti in congelatore per 2 ore.
Sforma, decora con le mandorle tenute da parte e servi con un coulis di lamponi frullato nel TurboMAX Tupperware.

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da congelare vegetariane senza glutine uova

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Semifreddo al torrone con mandorle?

146 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 6 minuti di cottura. Aggiungi 120 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per 4 persone usa lo Stampo Gourmet con queste dosi: 40 g di mandorle, 15 g di zucchero, 2 albumi, 25 ml di miele, 25 ml di zucchero a velo, 50 g di canditi, 15 ml di rum, 125 ml di panna e 3 ml di olio. Ben avvolto, il semifreddo si conserva 2 settimane in congelatore.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine.

Semifreddo al torrone con mandorle

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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