Nougat gelado de amêndoa na Tupperware Ring Mould

Name: Nougat gelado de amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 146 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 75 g de amêndoas peladas; 30 g de açúcar; 4 claras de ovo; 50 ml de mel; 50 ml de açúcar em pó; 100 g de fruta cristalizada em cubinhos; 25 ml de rum; 250 ml de natas para bater bem frias; 1 c. de chá de óleo, para a forma; Coulis de framboesa, para servir

Nougat gelado de amêndoa

Uma sobremesa gelada francesa feita com natas batidas e merengue de mel, salpicada de amêndoas caramelizadas e fruta cristalizada embebida em rum. Não precisa de máquina: a mistura aerada solidifica no congelador na Large Ring Mould e corta-se bem diretamente congelada.

Em resumo Nougat gelado de amêndoa é uma receita de sobremesas feita no Tupperware Forma de silicone. Demora 146 minutos no total, para 8 doses.

Tempo total

146 min

Preparação

20 min

Cozedura

6 min

Repouso

120 min

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Preparação passo a passo

Demolhe a fruta cristalizada no rum enquanto prepara o resto.
Toste as amêndoas numa frigideira sem gordura, junte o açúcar e deixe caramelizar à volta delas. Reserve algumas amêndoas caramelizadas para decorar.
Bata as natas no Tupperware Speedy Chef, junte no fim o açúcar em pó e passe-as para o Tupperware Mixing Bowl 3 l.
Passe o Speedy Chef por água, seque-o e bata as claras em castelo firme. Junte o mel e dê mais algumas voltas à manivela.
Escorra a fruta cristalizada. Com uma espátula de silicone, envolva delicadamente nas natas batidas as amêndoas caramelizadas, a fruta e as claras.
Unte a Tupperware Large Ring Mould com óleo usando um pincel de silicone, deite a mistura e leve ao congelador 2 horas.
Desenforme, decore com as amêndoas reservadas e sirva com um coulis de framboesa triturado no Tupperware TurboMAX.

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para congelar vegetarianas sem glúten ovos

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Nougat gelado de amêndoa?

146 minutos no total: 20 minutos de preparação e 6 minutos de cozedura. Conte ainda com 120 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Forma de silicone. Veja as 102 receitas para o Forma de silicone neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 8 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Para 4 pessoas, use a Gourmet Mould e estas quantidades: 40 g de amêndoas, 15 g de açúcar, 2 claras, 25 ml de mel, 25 ml de açúcar em pó, 50 g de fruta cristalizada, 15 ml de rum, 125 ml de natas e 3 ml de óleo. Bem embrulhado, o nougat conserva-se 2 semanas no congelador.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · sem glúten.

Nougat gelado de amêndoa

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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