Desserter · Veganskt · Vegetariskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Ananascarpaccio med vaniljsirap

Name: Ananascarpaccio med vaniljsirap
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1/2 ananas; 60 ml vatten; 50 g socker; 1/2 vaniljstång, delad, eller 1/2 tsk vaniljextrakt; Färska myntablad (valfritt)

En lätt fruktdessert av mycket tunna ananasskivor som läggs ut platt och ringlas med en snabb vaniljsirap. Mandoline på sina tunnaste lägen ger jämna, nästan genomskinliga skivor som är svåra att få till med kniv.

I korthet Ananascarpaccio med vaniljsirap är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Mandolin. Det tar 35 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 35 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 5 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Mandolin

Tupperware Mandolin recept (41)Se produkten ↗

Gör så här

Lägg vatten, socker och vanilj i en liten kastrull på medelvärme och rör tills sockret har löst sig. Låt sjuda i 2 till 3 minuter, ta av från värmen och låt svalna.
Skär bort skalet från ananasen och ta bort alla ögon. Skiva den mycket tunt med Tupperware Mandoline inställd på tjocklek 1 eller 2.
Lägg ut skivorna på ett fat eller tallrikar, ringla över vaniljsirapen och strö över myntablad.