Förrätter · Vegetariskt

Potatis- och purjolökssoppa med cantal

Name: Potatis- och purjolökssoppa med cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5 portioner
Ingredients: 400 g purjolök; 300 g mjölig potatis; 1 grönsaksbuljongtärning; 750 ml vatten; 80 g cantalost, riven; 40 ml tjock crème fraiche; Salt och peppar

En klassisk potatis- och purjolökssoppa som blir fylligare med crème fraiche och smält cantalost. SuperSonic Chopper Extra och Super Dicer skär grönsakerna små, så att de blir genomkokta på 20 minuter i MicroCook Casserole.

I korthet Potatis- och purjolökssoppa med cantal är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware MicroCook-kanna. Det tar 45 minuter totalt, för 5 portioner.

Total tid: 45 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 20 min
Vila: 10 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware MicroCook-kanna

Tupperware MicroCook-kanna recept (152)Se produkten ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Super Dicer

Gör så här

Ansa, tvätta och finhacka purjolöken i omgångar i Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Skala och tvätta potatisen och skär den i små tärningar med Tupperware Super Dicer.
Lägg potatis, purjolök och smulad buljongtärning i Tupperware MicroCook Casserole 2,25 l och häll i vattnet. Kör i mikrovågsugnen i 20 minuter på 600 W och låt sedan stå i 10 minuter.
Mixa med stavmixer och rör sedan ner crème fraiche och riven cantal. Smaka av med salt och peppar, rör om väl och servera genast.