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Lauch-Kartoffel-Suppe mit Cantal
Eine klassische Lauch-Kartoffel-Suppe, verfeinert mit Crème fraîche und geschmolzenem Cantal. SuperSonic Chopper Extra und Super Dicer zerkleinern das Gemüse so fein, dass es in der MicroCook Kasserolle in 20 Minuten gar ist.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Lauch putzen, waschen und portionsweise im Tupperware SuperSonic Chopper Extra fein hacken.
Die Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Tupperware Super Dicer in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Lauch und den zerbröselten Brühwürfel in die Tupperware MicroCook Kasserolle 2,25 l geben und das Wasser angießen. 20 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Mit dem Stabmixer pürieren, dann Crème fraîche und geriebenen Cantal unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut umrühren und sofort servieren.
