Vårsallad med sparris i Tupperware Micro Urban

Name: Vårsallad med sparris
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g grön sparris; 1 huvud radicchio (treviso); 100 g soltorkade tomater i olja; 1 stor knippe gräslök; 3 msk balsamvinäger; 5 tsk stark senap; Salt och peppar; 8 msk olivolja; 140 g ruccola; 100 g pinjenötter

Vårsallad med sparris

En vårsallad av ångad grön sparris, radicchio, ruccola och soltorkade tomater med rostade pinjenötter och en syrlig dressing på balsamvinäger och senap. Micro Urban ångar sparrisen i mikrovågsugnen med lite vatten, så att den förblir krispig och klargrön.

I korthet Vårsallad med sparris är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Micro Urban. Det tar 19 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

19 min

Förberedelse

10 min

Tillagning

9 min

Till receptet ↓

Gör så här

Bryt av de sega ändarna på sparrisen och skala lätt den nedre delen av stjälkarna. Dela stängerna på mitten.
Häll 400 ml kallt vatten i botten av Tupperware Micro Urban och lägg sparrisen i det nedre durkslaget ovanpå. Lägg på locket och kör i mikrovågsugnen i 7 till 9 minuter på 600 W, beroende på tjocklek.
Lägg sparrisen i kallt vatten för att avbryta tillagningen och bevara färgen, och låt sedan rinna av.
Skiva radicchion och de soltorkade tomaterna grovt och klipp gräslöken fint.
Skaka balsamvinäger, senap, salt och peppar i Tupperware Shaker 350 ml, tillsätt olivoljan och skaka kraftigt igen.
Vänd sparris, radicchio, tomater, gräslök och ruccola med dressingen i en stor skål, smaka av och strö pinjenötterna över.

Betygsätt receptet

i mikrovågsugn veganska glutenfria tomater

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Vårsallad med sparris?

19 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 9 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Micro Urban. Se alla 13 recept för Micro Urban här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 4 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Rosta pinjenötterna i 2 till 3 minuter i en torr panna för djupare smak, och förvara det som blir över i en lufttät Tupperware-behållare så att de förblir krispiga.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är veganskt · glutenfritt · laktosfritt.

Vårsallad med sparris

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka

Röda linser med vårgrönsaker

Små potatis- och köttfärsbitar

Quinoasallad med citron- och basilikadressing

Krispiga julgranar med pesto

Baconlindade jalapeños

Matig ananascarpaccio med lufttorkad skinka

Lax- och grönsakscarpaccio med pesto på rädisblast

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg