เอนชิลาดาไก่ราดโมเล

วิธีทำ

1. ต้มไก่ในน้ำมากพร้อมคื่นฉ่าย แครอท กระเทียม และหัวหอมจนสุก แล้วฉีก พักน้ำซุปไว้

2. ในหม้อ Tupperware ตั้งน้ำซุปร้อน 240 มิลลิลิตร ใส่ซอสโมเลคนให้ข้นขึ้นเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน

3. อุ่นทอร์ตียาในน้ำมันในกระทะ Tupperware Universal Chef แล้วซับน้ำมันด้วยกระดาษ

4. ใส่ไก่ฉีกลงในทอร์ตียาแล้วม้วน

5. ราดซอสโมเลตามชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวแดง ครีม ชีส และหอมใหญ่

บนเตาข้าวชีสแครอทไก่