ลาซานญ่าไก่อัลเฟรโดสำหรับสองคน

วิธีทำ

1. ทำซอส ใส่เนยเป็นชิ้นและกระเทียมปอกเปลือกใน Tupperware MicroCook Pitcher ขนาด 1 ลิตร เข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาทีที่ 600 วัตต์ คนครึ่งทาง คนแป้ง ออริกาโน และผงซุปลงไป แล้วอุ่น 30 วินาทีที่ 600 วัตต์

2. ตีครีมลงไปด้วย Tupperware Flexible Whisk แล้วอุ่น 2 ถึง 3 นาทีที่ 600 วัตต์ คนพาร์เมซานลงไปจนละลาย ปรุงรส แล้วพักให้เย็น

3. เปิดเตาอบที่ 180 °C ในชามผสม Tupperware ผสมริคอตตากับผักโขม ปรุงรสให้จัด ถ้าใช้ผักโขมแช่แข็ง ให้ละลายและบีบน้ำออกก่อน

4. หั่นไก่และมอซซาเรลลาเป็นชิ้นเล็ก

5. ปาดซอสบางๆ ในจานสี่เหลี่ยม Tupperware Voilà ขนาด 1 ลิตร วางพาสต้าหนึ่งชิ้น ตามด้วยไก่ครึ่งหนึ่ง ริคอตตาผักโขมครึ่งหนึ่ง และมอซซาเรลลาครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำด้วยซอส พาสต้า และไส้ที่เหลือ แล้วปิดด้วยพาสต้าชิ้นสุดท้าย ซอสที่เหลือ และพาร์เมซาน

6. อบโดยไม่ปิดฝา 20 นาทีจนเป็นสีทอง พักไว้ 5 นาทีให้ซอสเซ็ตตัว แล้วเสิร์ฟกับร็อกเก็ตและพาร์เมซานไสบาง

ชีสไก่พาสต้า