อาหารจานหลัก · ไม่มีนม

กราแตงมันเทศกับเป็ดกงฟี

Name: กราแตงมันเทศกับเป็ดกงฟี
Prep time: 20 min
Cook time: 43 min
Total time: 63 min
Yield: 6 ที่
Ingredients: มันเทศลูกเล็ก 1.5 กิโลกรัม (หรือมันฝรั่งเนื้อแน่นขนาดกลาง); หัวหอมใหญ่ 1 หัว; ซุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อน; น้ำเปล่า 150 มล.; น่องเป็ดกงฟี 4 ชิ้น อุณหภูมิห้อง; เกลือและพริกไทย; เฮเซลนัท 20 กรัม; เกล็ดขนมปังแห้ง 10 กรัม

กราแตงฤดูใบไม้ร่วงที่อิ่มท้อง มันเทศสไลซ์บางสุกในน้ำซุป คลุมด้วยเป็ดกงฟีฉีกและเกล็ดขนมปังเฮเซลนัทกรุบกรอบ จานสี่เหลี่ยม Premiaglass เข้าได้ทั้งไมโครเวฟและเตาอบร้อน จึงอุ่นมันเทศและอบกราแตงให้หน้าเหลืองในจานเดียว

โดยสรุป กราแตงมันเทศกับเป็ดกงฟี เป็นสูตรอาหารจานหลักที่ทำในทัปเปอร์แวร์ Premiaglass ใช้เวลารวม 63 นาที สำหรับ 6 ที่

เวลารวม: 63 นาที
เตรียม: 20 นาที
ปรุง: 43 นาที

ไปที่สูตร ↓

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้Tupperware Premiaglass

สูตรอาหาร Tupperware Premiaglass (44)ดูผลิตภัณฑ์ ↗

+ Tupperware ที่สไลซ์ผัก, Tupperware ชามผสม

วัตถุดิบ

6ที่

มันเทศลูกเล็ก 1.5 กิโลกรัม (หรือมันฝรั่งเนื้อแน่นขนาดกลาง)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ซุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อน
น้ำเปล่า 150 มล.
น่องเป็ดกงฟี 4 ชิ้น อุณหภูมิห้อง
เกลือและพริกไทย
เฮเซลนัท 20 กรัม
เกล็ดขนมปังแห้ง 10 กรัม

วิธีทำ

ปอกมันเทศและหัวหอม แล้วสไลซ์ด้วย Tupperware MandoChef ลงในชามผสม Tupperware ขยี้ซุปก้อนโรย ปรุงรส ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
เกลี่ยมันเทศในจานสี่เหลี่ยม Tupperware Premiaglass ขนาด 3.2 ลิตร เทน้ำลงไป แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 18 นาทีที่ 600 วัตต์ คนครึ่งทาง เปิดเตาอบที่ 230 °C โหมดพัดลม
ลอกหนังและไขมันออกจากน่องเป็ด แล้วฉีกเนื้อ เกลี่ยบนมันเทศที่สุกบางส่วนแล้ว ปิดฝาแล้วอบประมาณ 15 นาที
สับเฮเซลนัทหยาบๆ แล้วผสมกับเกล็ดขนมปัง โรยบนเป็ด แล้วอบต่อโดยไม่ปิดฝาอีกประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีทอง