แซนด์วิชไก่อบกรอบซอสโยเกิร์ตเผ็ด

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 200 °C

2. ตีบัตเตอร์มิลค์กับไข่ในชามใบเล็ก ในชามอีกใบ ผสมแป้ง เกล็ดขนมปัง ผงฟู เกลือ ผงกระเทียม และผงหัวหอม

3. คลุกสันในไก่แต่ละชิ้นกับส่วนผสมแป้ง จุ่มในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ แล้วคลุกแป้งอีกครั้ง

4. ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในหม้อ Tupperware Ultra Pro 2 l และอีกครึ่งลงในฝา เข้าไมโครเวฟกำลังไฟสูง (1000 W) อย่างละ 30 วินาทีให้ละลาย

5. วางไก่บนเนยละลายในหม้อและในฝา โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้น

6. อบ 20 ถึง 25 นาที กลับด้านอย่างระมัดระวังเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา จนอุณหภูมิภายในไก่ถึง 74 °C

7. ระหว่างพักไก่ให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมโยเกิร์ต ซอสพริก น้ำมะนาว และเกลือให้เข้ากัน

8. ใส่สันในไก่ 2 ชิ้นและซอสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะในขนมปังแต่ละก้อน

เตาอบไข่ไก่