สับปะรดหมักมะนาวและขิง

วิธีทำ

1. ปอกสับปะรดแล้วผ่าตามยาวเป็นชิ้น สไลซ์บางๆ ด้วย Tupperware Mandoline ลงในภาชนะ Voilà ขนาด 650 ml โดยตรง แล้วเกลี่ยแผ่นให้ทั่ว

2. ขูดผิวมะนาวและคั้นน้ำด้วย Tupperware Zest 'n Press สไลซ์ขิงให้บางมากด้วย Mandoline

3. ใน Mixing Bowl ขนาด 1 l ผสมผิวมะนาว น้ำมะนาว ขิง น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน

4. ราดน้ำเชื่อมบนสับปะรด ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็นประมาณ 20 นาที

5. เสิร์ฟกับไอศกรีมหนึ่งสกู๊ปและผิวมะนาวเพิ่มเล็กน้อย หรือโรยมะพร้าวขูดอบแห้งหรือพริกไทยดำบดสด

ไม่ต้องปรุงวีแกนปราศจากกลูเตน