Desserts · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Chiffonnade d'ananas mariné citron vert et gingembre

Name: Chiffonnade d'ananas mariné citron vert et gingembre
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 ananas Victoria; 1 citron vert non traité; 1 cm de gingembre frais épluché; 15 g de sucre roux; 25 ml d'eau

Un dessert de fruit frais fait de tranches d'ananas très fines imbibées d'un sirop rapide au citron vert et au gingembre. La Mandoline émince le fruit si finement qu'il s'imprègne de la marinade en 20 minutes environ, directement dans le plat de service.

En bref Chiffonnade d'ananas mariné citron vert et gingembre est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Mandoline. Elle demande 35 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Repos: 20 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Mandoline

Recettes Mandoline Tupperware (41)Voir le produit ↗

+ Tupperware Zest n Press, Tupperware Bol mélangeur, Tupperware Plat Voilà

Préparation

Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux dans la hauteur. Émincez-les finement avec la Mandoline Tupperware au-dessus du plat Voilà 650 ml, puis étalez bien les tranches.
Prélevez le zeste du citron vert et pressez-en le jus avec le Zest 'n Press Tupperware. Émincez très finement le gingembre à la Mandoline.
Dans le bol à pâtisserie 1 l, mélangez le zeste et le jus de citron vert, le gingembre, le sucre et l'eau.
Versez ce sirop sur l'ananas, fermez le plat et laissez mariner environ 20 min au réfrigérateur.
Servez avec une boule de glace et un peu de zeste de citron vert, ou saupoudrez de noix de coco râpée ou d'un tour de moulin à poivre noir.

Notez cette recette

sans cuisson vegan sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Chiffonnade d'ananas mariné citron vert et gingembre ?

35 minutes au total : 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 20 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Mandoline. Retrouvez les 41 recettes pour le Mandoline sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Vous pouvez émincer l'ananas quelques heures à l'avance et le garder au réfrigérateur dans le plat Voilà fermé ; ajoutez le sirop 20 min avant de servir pour que les tranches restent un peu fermes.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · sans gluten · sans lactose.

Chiffonnade d'ananas mariné citron vert et gingembre

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Burgers aux saveurs asiatiques

Burgers et oignons marinés à l'italienne

Carpaccio d'ananas version salée

Carpaccio de légumes et saumon

Arbre de Noël en chocolat

Brownifoot à l'orange

Bûche de Noël façon gâteau roulé

Bûche glacée au chocolat

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail