มินิชีสเค้กอบกับซอสสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 180 °C ไฟบนล่าง

2. ใน Tupperware Mixing Bowl ขนาด 1 l ตีครีมชีส น้ำตาล ไข่ และวานิลลาช้าๆ เพื่อไม่ให้อากาศเข้า

3. ปั่นบิสกิตให้เป็นผงใน Tupperware SuperSonic Chopper Tall ใส่เนยแล้วปั่นอีกครั้งจนเป็นเม็ดหยาบ

4. ใช้หลังช้อนกดเศษบิสกิตลงในหลุมของพิมพ์ซิลิโคนโมเอลเลอ Tupperware แล้วตักส่วนผสมครีมชีสใส่ด้านบน เคาะพิมพ์เบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ

5. อบที่ชั้นล่าง 20 ถึง 25 นาทีจนพองและนูน เมื่อเย็นลงจะยุบตัว

6. ระหว่างนั้น แบ่งสตรอว์เบอร์รี 3 ลูกไว้แล้วผ่าครึ่ง ปั่นลูกที่เหลือกับน้ำตาลไอซิ่งและน้ำเลมอนในเครื่องสับที่ล้างสะอาดแล้ว

7. พักชีสเค้กให้เย็นสนิทในตู้เย็น แล้วใช้ไม้พายบางๆ แซะรอบขอบเพื่อแกะออก ราดซอสผลไม้และแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีครึ่งลูก

เตาอบมังสวิรัติชีสไข่มะนาวสตรอว์เบอร์รี