เส้นฟักทองบัตเตอร์นัตครีม

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกส่วนคอฟักทอง ใส่ใบมีดเส้นบางใน Tupperware Fusion Master Spiralizer แล้วหมุนด้ามจนฟักทองกลายเป็นเส้นทั้งชิ้น

2. ละลายเนยในกระทะ Chef Series ขนาด 28 cm บนไฟกลาง ใส่เส้นฟักทองลงไปคลุกให้ทั่ว

3. เทน้ำลงไป ปิดฝาแล้วปรุง 5-7 นาที จนเส้นนุ่ม

4. เปิดฝา เกลี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ ผัดกระเทียมและหัวหอมตรงกลาง 1 นาที แล้วผัดทุกอย่างรวมกันและใส่ใบเสจ

5. ยกกระทะลงจากเตา ใส่ครีม พาร์เมซาน เกลือ และพริกคาเยน คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

บนเตาตรุษจีนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนชีสฟักทอง