ซุปปลาเม็กซิกัน

วิธีทำ

1. ล้างเศษปลาให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน Tupperware จากนั้นใส่ชามเล็ก Tupperware คลุกกับแป้งให้ทั่ว

2. ตั้งหม้อปรุงอาหาร Tupperware ใส่น้ำมันแล้วทอดเศษปลาให้เหลือง ใส่พริกไทย แครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และเกลือ เติมน้ำ ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟตุ๋นต่อ 15 นาที

3. กรองน้ำซุปกลับลงหม้อ ใส่มะเขือเทศ แตงกวาดอง พริกชิพอตเล ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชู ออริกาโน เอปาโซเต และชิ้นปลาลงไป

4. ตักพริกชิพอตเลและใบเอปาโซเตออกก่อนเสิร์ฟ

บนเตามะเขือเทศแครอท