ทาโก้ปลาซอสกวาฮีโยกับสับปะรด

วิธีทำ

1. ล้างพริกกวาฮีโย เอาเมล็ดออก ต้มในหม้อใส่น้ำจนเดือด แล้วหรี่ไฟตุ๋นต่ออีก 3 นาที ปิดไฟและแช่พริกไว้ในน้ำต้ม

2. ปั่นพริกใน Tupperware Turbo Chef พร้อมเครื่องเทศทั้งหมดและน้ำส้มสายชูให้พอเป็นซอสอโดโบเนียน โดยเติมน้ำต้มพริกช่วยได้ตามต้องการ

3. ทำความสะอาดเนื้อปลาฟิลเล่ต์ เคลือบด้วยซอสอโดโบ แล้วหมักใน Tupperware Marinator ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

4. ตั้งกระทะปรุงอาหาร Tupperware ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดเนื้อปลา สุกแล้วฉีกฝอยด้วยส้อมสองคัน เก็บอุ่นไว้ในกระทะ

5. ปอกและควักไส้สับปะรด หั่นเต๋าบางส่วน ผสมกับผักชีสับและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

6. ตักเนื้อปลาใส่ตอร์ตียา โปะด้วยสับปะรดคลุก เสิร์ฟพร้อมมะนาวและซัลซ่าตามชอบ

บนเตาแอปเปิลปลา