菠菜里科塔奶酪焗管面

做法

1. 烤箱预热至190 °C。

2. 将冷冻菠菜放入Tupperware Premiaglass焗锅（2.1 升），盖上盖子，以900 W微波加热约10分钟解冻。

3. 用沥水篮沥干菠菜，此时菠菜仍会有部分未完全解冻。

4. 把菠菜放回焗锅，加入里科塔奶酪、盐和胡椒。拌匀后盖上盖子，以900 W微波加热约5分钟。

5. 将馅料充分拌匀，装入套好灌馅嘴的Tupperware裱花袋，挤入管面中。

6. 把剩余的馅料铺在Tupperware Premiaglass方形烤盘（1.9 升）底部，再放上灌好馅的管面。

7. 番茄丁用盐和胡椒调味，铺在管面上，再淋上番茄泥，让管面完全被覆盖。

8. 用Universal Grater擦碎埃曼塔尔奶酪，撒在表面，烤约25分钟。趁热搭配绿叶沙拉享用。

素食番茄