香料羊肉烤春季蔬菜

做法

1. 洋葱和蒜去皮。在软砧板上用主厨刀将蒜瓣对半切开、去掉绿芽，洋葱切成6瓣。

2. 在Tupperware Premiaglass方形烤盘（3.2 升）中，混合孜然籽、孜然粉、摩洛哥综合香料、辣椒粉、橄榄油、洋葱、蒜、盐和胡椒。

3. 羊肉切块，放入香料中翻拌均匀，放冰箱腌制约4小时。

4. 烤箱预热至180 °C。蔬菜去皮，个头大的切块。

5. 将蔬菜与羊肉拌匀，烤约1小时，中间翻拌一两次，如果看起来太干就加少许水。上桌前撒上剪碎的细香葱。

烤箱无麸质胡萝卜