混合浆果酥粒蛋糕：Tupperware Ultra Pro 千层面烤盘

Name: 混合浆果酥粒蛋糕
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12 人份
Ingredients: 酥粒：无盐黄油 55 克; 酥粒：白砂糖 50 克; 酥粒：浅色或深色红糖 50 克; 酥粒：肉桂香草混合香料或肉桂粉 1/2 茶匙; 酥粒：粗粒犹太盐 1/8 茶匙; 酥粒：低筋面粉 145 克; 树莓果酱 160 克; 蓝莓 340 克; 无盐黄油 15 克，室温软化，涂烤盘用; 无盐黄油 170 克; 低筋面粉 290 克; 小苏打 1/2 茶匙; 粗粒犹太盐 1/2 茶匙; 白砂糖 200 克; 酪乳 160 毫升; 鸡蛋 3 个

混合浆果酥粒蛋糕

松软的酪乳蛋糕，上面铺满裹着温热树莓果酱的蓝莓和红糖酥粒。Micro Pitcher 量杯几秒钟就能融化黄油、加热果酱，SuperSonic Chopper Tall 负责搅拌面糊，Ultra Pro 千层面烤盘把整块蛋糕一次烤好。

简介混合浆果酥粒蛋糕是一道用特百惠Ultra Pro制作的烘焙食谱。总共需要65分钟，12 人份。

总时间

65 分钟

准备

25 分钟

烹饪

40 分钟

跳到食谱 ↓

做法

制作酥粒：将 55 克黄油放入 Tupperware Micro Pitcher 500 毫升量杯，以高火（1000 瓦）微波约 20 秒融化。在中号 Tupperware Thatsa Bowl 中，将黄油与两种糖、混合香料、盐和低筋面粉搓成松散酥粒，备用。
烤箱预热至 175 °C。将果酱放入 Micro Pitcher 250 毫升量杯，以高火（1000 瓦）加热 20 至 30 秒，淋在中碗里的蓝莓上，拌匀裹满。
用软化黄油涂抹 Tupperware Ultra Pro 3.3 升千层面烤盘。将 170 克黄油放入 500 毫升 Micro Pitcher，以高火（1000 瓦）微波约 1 分钟融化，倒入 Tupperware SuperSonic Chopper Tall 底座，稍微放凉。在碗中混合面粉、小苏打、盐和白砂糖。
给切碎器装上搅拌桨，在黄油中加入酪乳和鸡蛋，盖上盖子拉动拉绳 3 至 4 次。分几次加入干料，每次加入后拉 3 至 4 次，拌匀即可。
将面糊抹平在烤盘中，舀上蓝莓，再均匀撒上酥粒。烤 35 至 40 分钟，至牙签插入中心取出后无黏附。