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橄榄油蛋糕 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

橄榄油蛋糕

一款轻盈松软的蛋糕，带柑橘皮香气，用特级初榨橄榄油和黄油混合制作，放凉后切成长条。Whip N Mix Chef 手动把鸡蛋和糖打至发白蓬松，硅胶长方形模具无需涂油即可脱模。

简介橄榄油蛋糕是一道用特百惠硅胶模具制作的烘焙食谱。总共需要70分钟，8 个。

总时间: 70 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 25 分钟
静置: 30 分钟

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Tupperware 硅胶模具

所用产品Tupperware 硅胶模具

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+ Tupperware Whip N Mix Chef

做法

烤箱预热至 180 °C。
将鸡蛋、白砂糖和果皮屑放入 Tupperware Whip N Mix Chef 底座，用 I 档转动手柄，至混合物发白呈乳霜状。
在小碗中混合面粉和泡打粉。在另一个碗中，将融化黄油、橄榄油和牛奶搅匀。
将干料和液体交替加入蛋液中，以面粉开始、以面粉结束，拌匀即可。
将面糊倒入 Tupperware 硅胶长方形模具，抹平。烤 20 至 25 分钟，至牙签插入中心取出后无黏附。
脱模后完全放凉，切成长条，按喜好装饰。

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烤箱素食鸡蛋柠檬

关于这道食谱的常见问题

橄榄油蛋糕需要多长时间？

总共70分钟：准备15分钟，烹饪25分钟。另需30分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有102道硅胶模具食谱。

几人份？

用量为8个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

蛋糕放入密封的 Tupperware 保鲜盒，室温可保存 3 天，橄榄油的风味往往在第二天更佳。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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