橄榄油蛋糕

做法

1. 烤箱预热至 180 °C。

2. 将鸡蛋、白砂糖和果皮屑放入 Tupperware Whip N Mix Chef 底座，用 I 档转动手柄，至混合物发白呈乳霜状。

3. 在小碗中混合面粉和泡打粉。在另一个碗中，将融化黄油、橄榄油和牛奶搅匀。

4. 将干料和液体交替加入蛋液中，以面粉开始、以面粉结束，拌匀即可。

5. 将面糊倒入 Tupperware 硅胶长方形模具，抹平。烤 20 至 25 分钟，至牙签插入中心取出后无黏附。

6. 脱模后完全放凉，切成长条，按喜好装饰。

烤箱素食鸡蛋柠檬