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经典埃斯基特斯玉米
装盘示意图
配菜

经典埃斯基特斯玉米

玉米粒先用黄油炒香,再在调味十足、飘着墨西哥圣草香气的鸡汤中慢慢煨煮,正是街头小摊埃斯基特斯的做法。热热地盛入杯中,配蛋黄酱、芝士、青柠和辣椒粉一同享用,也可以不带汤汁盛入碗中。

简介 经典埃斯基特斯玉米是一道用特百惠Extra Chef制作的配菜食谱。总共需要66分钟,20 人份。
总时间
66 分钟
准备
10 分钟
烹饪
56 分钟
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所用产品Tupperware Extra Chef

食材

20人份

做法

  1. 用Tupperware多功能料理机分批将洋葱切碎。

  2. 用Tupperware厨具融化黄油,炒香洋葱至透明。

  3. 加入玉米粒,喜欢的话可加入切片的阿波尔辣椒,炒制6分钟。

  4. 倒入鸡汤、鸡汤粉和墨西哥圣草,盖上锅盖中火煮50分钟。

  5. 不带汤汁盛入碗中,按口味撒上青辣椒;或按传统做法盛入杯中,加汤汁、青柠汁、蛋黄酱、芝士和辣椒粉。

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炉灶鸡肉

关于这道食谱的常见问题

经典埃斯基特斯玉米需要多长时间?

总共66分钟:准备10分钟,烹饪56分钟。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠Extra Chef编写。本站共有42道Extra Chef食谱。

几人份?

用量为20人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

煮玉米的汤汁冷藏后依然美味,留着下次煮一批新的玉米。

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