Tupperware Voilà双人份鸡肉阿尔弗雷多千层面

Name: 双人份鸡肉阿尔弗雷多千层面
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 熟鸡肉 100 g; 大张新鲜千层面片 2张，每张切成3块以适合烤盘; 乳清奶酪 70 g; 切碎的菠菜 100 g; 马苏里拉奶酪 70 g; 帕玛森奶酪碎 20 g; 阿尔弗雷多酱：黄油 10 g; 阿尔弗雷多酱：小蒜瓣 1瓣; 阿尔弗雷多酱：中筋面粉 15 g; 阿尔弗雷多酱：干牛至或普罗旺斯香草 1小勺（可选）; 阿尔弗雷多酱：鸡汤粉 1小勺; 阿尔弗雷多酱：淡奶油 160 ml; 阿尔弗雷多酱：帕玛森奶酪碎 30 g; 阿尔弗雷多酱：盐和胡椒

双人份鸡肉阿尔弗雷多千层面

一款双人份千层面，层层夹入熟鸡肉、菠菜乳清奶酪、马苏里拉和浓郁的帕玛森阿尔弗雷多奶油酱。酱汁用MicroCook Pitcher几分钟就能做好，小号长方形Voilà烤盘的大小刚好适合组装和烘烤。

简介双人份鸡肉阿尔弗雷多千层面是一道用特百惠Voilà 烤盘制作的主菜食谱。总共需要50分钟，2 人份。

总时间

50 分钟

准备

20 分钟

烹饪

25 分钟

静置

5 分钟

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做法

制作酱汁：将切块的黄油和去皮大蒜放入Tupperware MicroCook Pitcher 1 l，600 W微波加热约2分钟，中途搅拌一次。拌入面粉、牛至和鸡汤粉，600 W加热30秒。
用Tupperware Flexible Whisk搅入淡奶油，600 W加热2至3分钟。拌入帕玛森奶酪至融化，调味后放凉。
烤箱预热至180 °C。在Tupperware Mixing Bowl中混合乳清奶酪和菠菜，充分调味。如用冷冻菠菜，需先解冻并挤干水分。
鸡肉和马苏里拉切成小块。
在Tupperware Voilà Dish 1 l长方形烤盘中薄薄抹一层酱汁。放一块面片，铺上一半鸡肉、一半菠菜乳清奶酪和一半马苏里拉。再重复铺一层酱汁、面片和剩余馅料，最后盖上最后一块面片，淋上剩余酱汁，撒上帕玛森奶酪。
不加盖烘烤20分钟，至表面金黄。静置5分钟让酱汁凝固，搭配芝麻菜和帕玛森奶酪片享用。