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冷萃咖啡浓缩液
将粗研磨咖啡粉放入凉水中冷藏浸泡,就能做出浓郁的咖啡浓缩液,口感顺滑、酸度低,可随心稀释。Cold Brew 冷萃壶的滤网上标有浓缩液刻度线,咖啡与水的比例一目了然。
简介 冷萃咖啡浓缩液是一道用特百惠Cold Brew 冷萃壶制作的饮品食谱。总共需要605分钟,8 人份。
- 总时间
- 605 分钟
- 准备
- 5 分钟
- 烹饪
- 0 分钟
- 静置
- 600 分钟
所用产品Tupperware Cold Brew 冷萃壶
食材
人份
做法
将金属滤网装入 Tupperware Cold Brew 冷萃壶,放入咖啡粉至浓缩液刻度线,约 160 克。
缓缓倒入凉的过滤水,每次等水渗透咖啡粉后再继续倒,以免溢出,直至达到注水刻度线,即金属滤网与塑料漏斗的交接处。
盖好后冷藏 8 至 12 小时。
取出滤网,倒掉咖啡渣。
饮用时可用清水、牛奶或植物饮品稀释,也可直接倒在冰块上。
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