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毛豆玉米什锦蔬菜
装盘示意图
配菜 · 素食 · 纯素 · 无乳制品

毛豆玉米什锦蔬菜

现代版美式什锦豆(succotash),用毛豆代替利马豆,与甜玉米、西葫芦和红椒一起拌上烟熏风味青柠酱汁。Smart Multi Cooker 多功能微波煲可在两层同时蒸蔬菜,SuperSonic Chopper Compact 手拉切碎器切好大蒜后,就在同一个容器里调酱汁。

简介 毛豆玉米什锦蔬菜是一道用特百惠Smart Multi Cooker制作的配菜食谱。总共需要23分钟,4 人份。
总时间
23 分钟
准备
15 分钟
烹饪
8 分钟
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所用产品Tupperware Smart Multi Cooker

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Zest n Press, Tupperware 搅拌碗

食材

4人份

做法

  1. 将毛豆和玉米放入 Tupperware Smart Multi Cooker 的蒸格底座,西葫芦放入滤篮层。将水倒入水盘,放上蒸格底座,再把滤篮层叠在最上面。盖好盖子,用最大火力(1000 瓦)加热 8 分钟。

  2. 蒸蔬菜的同时,在大号 Tupperware Thatsa Bowl 中装满冰水。先把装西葫芦的滤篮浸入冰水 1 分钟,再用同样方法冰镇毛豆和玉米。充分沥干后,与红椒一起放入沙拉碗中拌匀。

  3. 用 Tupperware Zest n Press 榨出青柠汁。将大蒜放入 Tupperware SuperSonic Chopper Compact 手拉切碎器,拉动拉绳 4 至 5 次,切成细末。

  4. 在切碎器中加入青柠汁、奇波特雷辣椒调味粉、芥末酱、橄榄油、盐和胡椒,盖好后拉动拉绳至混合均匀。将酱汁淋在蔬菜上,翻拌均匀。

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微波炉纯素素食西葫芦

关于这道食谱的常见问题

毛豆玉米什锦蔬菜需要多长时间?

总共23分钟:准备15分钟,烹饪8分钟。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠Smart Multi Cooker编写。本站共有25道Smart Multi Cooker食谱。

几人份?

用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

这道菜装入 Tupperware 保鲜盒冷藏可保存 3 天,冷吃当便当沙拉也很好;酱汁最多可提前一天拌入,蔬菜依然爽脆。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是素食 · 纯素 · 无乳制品。

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