意式薄饼甜筒配炖甜椒

做法

1. 将酵母和 1 小撮糖搅入水中，静置约 5 分钟。

2. 将面粉、奶酪碎、盐和油混合，加入酵母水揉成面团。分成 4 个小球，盖好静置 10 分钟。

3. 烤箱预热至 190 °C。将每个面球擀成梯形，包裹在 Tupperware Cornets Party 锥形模上，边缘和尖端捏紧。烘烤约 12 分钟。

4. 甜椒去皮去籽，切条，与橄榄油一起以 600 W 微波加热约 6 分钟。

5. 加入去皮去籽并切丁的番茄，再加糖、黑醋、盐和胡椒。拌匀后以 600 W 加热约 10 分钟，中途搅拌一次。

6. 将面包甜筒从模具上取下，填入炖甜椒，冷热均可。

聚会素食奶酪番茄