Bløde burgerboller

Fremgangsmåde

1. Tag risten ud af ovnen, og tænd ovnen på 50 °C.

2. Bland det lunkne vand og mælken i den store Tupperware Wonderlier Bowl, drys gæren over, og lad det stå i 10 minutter.

3. Tilsæt mel, æg, sukker, salt og smør, og bland med en Tupperware Silicone Spatula. Ælt derefter til en glat, fast kugle, og tilsæt lidt mel, hvis dejen klæber. Luk skålen, og stil den et lunt sted, til låget springer op, ca. 30 minutter.

4. Læg Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim på den kolde ovnrist. Ælt dejen kort, del den i 4 lige store stykker, form dem til runde boller, og læg dem på måtten.

5. Dæk med et rent bomuldsviskestykke, skub risten ind i den lune ovn, og lad bollerne hæve i 15-20 minutter.

6. Tag risten og bollerne ud, fjern viskestykket, og skru ovnen op på 180 °C. Bag bollerne i ca. 20 minutter, når ovnen er varm.

7. Pensl toppen med æggehvide, drys med frø, og bag i yderligere 5 minutter.

i ovnvegetariskeæg