IT
English
Français
Deutsch
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Panini morbidi per hamburger
Panini bianchi morbidi arricchiti con latte, uovo e burro, della misura giusta per gli hamburger fatti in casa e cosparsi di semi di sesamo o di papavero. La Wonderlier Bowl chiusa tiene l'impasto al caldo e ti avvisa quando è lievitato, perché il sigillo del coperchio si solleva, e il tappetino in silicone con bordo permette ai panini di lievitare e cuocere senza attaccarsi.
- Tempo totale
- 110 min
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 25 min
- Riposo
- 60 min
Ingredienti
Procedimento
Togli la griglia dal forno e scalda il forno a 50 °C.
Nella Wonderlier Bowl Tupperware grande mescola acqua tiepida e latte, cospargi con il lievito e lascia riposare 10 minuti.
Aggiungi farina, uovo, zucchero, sale e burro e mescola con una Silicone Spatula Tupperware, poi impasta fino a ottenere una palla liscia e soda, aggiungendo un po' di farina se si attacca. Chiudi la ciotola e lasciala in un luogo tiepido finché il sigillo si solleva, circa 30 minuti.
Metti il Silicone Baking Sheet con bordo Tupperware sulla griglia fredda. Reimpasta brevemente, dividi l'impasto in 4 parti uguali, formale a panini rotondi e disponile sul tappetino.
Copri con un canovaccio di cotone pulito, inserisci la griglia nel forno tiepido e lascia lievitare per 15-20 minuti.
Estrai griglia e panini, togli il canovaccio e porta il forno a 180 °C. Quando è caldo, cuoci per circa 20 minuti.
Spennella la superficie con l'albume, cospargi di semi e cuoci ancora per 5 minuti.
