Pães de hambúrguer macios com a Tupperware Wonderlier Bowl

Name: Pães de hambúrguer macios
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 110 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 75 ml de água morna, a cerca de 35 °C; 75 ml de leite; 7 g de fermento de padeiro seco instantâneo; 375 g de farinha de trigo, mais um pouco se necessário; 1 ovo grande; 1 c. de chá de açúcar branco; 1 c. de chá de sal; 75 g de manteiga amolecida; 1 clara de ovo; Sementes de sésamo ou de papoila

Pães de hambúrguer macios

Pães brancos macios enriquecidos com leite, ovo e manteiga, do tamanho certo para hambúrgueres caseiros e cobertos com sementes de sésamo ou papoila. A Wonderlier Bowl fechada mantém a massa quente e mostra quando levedou, pois o vedante da tampa salta, e o Silicone Baking Sheet com rebordo deixa os pães levedar e cozer sem pegar.

Em resumo Pães de hambúrguer macios é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Taça misturadora. Demora 110 minutos no total, para 4 unidades.

Tempo total

110 min

Preparação

25 min

Cozedura

25 min

Repouso

60 min

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Preparação passo a passo

Retire a grelha do forno e aqueça o forno a 50 °C.
Na Tupperware Wonderlier Bowl grande, misture a água morna e o leite, polvilhe com o fermento e deixe 10 minutos.
Junte a farinha, o ovo, o açúcar, o sal e a manteiga e misture com uma Tupperware Silicone Spatula; depois amasse até obter uma bola lisa e firme, juntando um pouco de farinha se pegar. Feche a taça e deixe num local morno até o vedante saltar, cerca de 30 minutos.
Coloque o Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim sobre a grelha fria do forno. Amasse a massa brevemente, divida-a em 4 porções iguais, molde pães redondos e disponha-os no tapete.
Cubra com um pano de algodão limpo, introduza a grelha no forno morno e deixe levedar 15-20 minutos.
Retire a grelha e os pães, tire o pano e aumente o forno para 180 °C. Quando estiver quente, coza cerca de 20 minutos.
Pincele o topo com clara de ovo, polvilhe com sementes e coza mais 5 minutos.