Mjuka hamburgerbröd

Gör så här

1. Ta ut gallret ur ugnen och sätt ugnen på 50 °C.

2. Blanda det ljumma vattnet och mjölken i den stora Tupperware Wonderlier Bowl, strö över jästen och låt stå i 10 minuter.

3. Tillsätt mjöl, ägg, socker, salt och smör och blanda med en Tupperware Silicone Spatula. Knåda sedan till en slät, fast boll och tillsätt lite mjöl om degen klibbar. Stäng skålen och låt stå varmt tills locket släpper, cirka 30 minuter.

4. Lägg Tupperware Silicone Baking Sheet med kant på det kalla ugnsgallret. Knåda degen kort, dela den i 4 lika stora bitar, forma runda bröd och lägg dem på bakmattan.

5. Täck med en ren bomullshandduk, skjut in gallret i den varma ugnen och låt jäsa i 15-20 minuter.

6. Ta ut gallret med bröden, ta bort handduken och höj ugnen till 180 °C. När den är varm gräddar du bröden i cirka 20 minuter.

7. Pensla bröden med äggvita, strö över frön och grädda ytterligare 5 minuter.

i ugnvegetariskaägg