Græsk salat med olivenchips

Fremgangsmåde

1. Skær fetaen og derefter de vaskede agurker i tern med Tupperware Super Dicer, og skær agurkerne i skiver.

2. Skær 100 g af de sorte oliven i skiver, og klip purløgene fint.

3. Ryst eddike, salt, peber og olie sammen i Tupperware 350 ml Shaker.

4. Bland agurk, feta, de skårne oliven, purløg og dressingen (Shaker 350 ml) i Tupperware Allegra-skål. Smag til om nødvendigt.

5. Til chipsene hakkes olivenerne fint i Tupperware SuperSonic Chopper Compact; tilsæt derefter æggehvide, mel, salt, peber og solsikkeolie, og bland til en glat masse.

6. Fordel massen i 8 små dynger på en Tupperware bageplade med kant, sat på den kolde ovnrist, og flad dem ud med bagsiden af en ske.

7. Bag i ca. 12 minutter i den forvarmede ovn ved 180 °C med varmluft. Lad chipsene køle af et par minutter, inden de forsigtigt løsnes.

8. Server den græske salat med olivenchipsene ved siden af.

vegetariskeostæg