Insalata greca con chips di olive

Procedimento

1. Tagliate a cubetti la feta, poi i cetrioli lavati, con il Super Dicer Tupperware, e affettate i cetrioli a rondelle.

2. Affettate a rondelle 100 g di olive nere e tagliuzzate finemente l'erba cipollina.

3. Agitate insieme l'aceto, il sale, il pepe e l'olio nello Shaker Tupperware da 350 ml.

4. Nella ciotola Allegra Tupperware, unite il cetriolo, la feta, le olive affettate, l'erba cipollina e il condimento (Shaker 350 ml). Regolate di sale se necessario.

5. Per le chips, tritate finemente le olive nello SuperSonic Chopper Compact Tupperware, poi aggiungete l'albume, la farina, il sale, il pepe e l'olio di semi di girasole e mescolate fino a ottenere una pastella liscia.

6. Versate il composto a cucchiaiate formando 8 piccoli mucchietti sulla teglia con bordo Tupperware posta sulla griglia fredda del forno, e appiattiteli con il dorso di un cucchiaio.

7. Cuocete per circa 12 minuti nel forno preriscaldato a 180 °C, in modalità ventilata. Lasciate raffreddare le chips qualche minuto prima di staccarle con cura.

8. Servite l'insalata greca con le chips di olive a lato.

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