Kyllingepie med butterdej

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 °C.

2. Skræl gulerødder, bladselleri og løg, og skær dem i ensartede stykker. Kom dem i Tupperware Premiaglass gryde 2,1 l med olien, læg låg på, og kør i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter ved 800 W.

3. Skær kyllingen i tern med Tupperware Super Dicer, og rør den i grøntsagerne. Læg låg på, og kør i ca. 5 minutter ved 800 W. Rør rundt, og giv stykker, der stadig er lyserøde, et par minutter mere.

4. Til bechamelen smeltes smørret i stykker i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i ca. 30 sekunder ved 600 W. Pisk melet i, og tilsæt derefter mælken lidt ad gangen under konstant piskning.

5. Kør saucen i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved 600 W, pisk, og kør i yderligere 3 minutter ved 600 W. Er den ikke tyk nok, så fortsæt i intervaller af 2 minutter ved 600 W, og pisk efter hver gang. Krydr med salt og peber.

6. Hæld bechamelen over kylling og grøntsager, og rør rundt. Fugt kanten af gryden, læg dejen over, tryk den godt fast på kanten, og skær det overskydende af.

7. Pensl dejen med æggeglasuren med silikonepenslen, og skær et lille hul i midten, så dampen kan slippe ud. Bag uden låg i ca. 25 minutter, til dejen er godt brunet.

ægsvinekødkyllinggulerødder