Tilbehør · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Hurtigt syltede peberfrugter

Name: Hurtigt syltede peberfrugter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2 mellemstore peberfrugter i valgfri farve; 240 ml hvid eddike; 240 ml vand; 30 ml sukker; 15 ml salt; 5 ml sorte peberkorn; 2 fed hvidløg, knust

Søde og syrlige peberfrugtstrimler til sandwich, salater og tacos, lavet med en enkel kogt lage og uden henkogning. Utility Knife skærer peberfrugterne i tynde, ensartede strimler, så lagen hurtigt trænger ind.

Kort fortalt Hurtigt syltede peberfrugter er en tilbehør-opskrift, klar på 135 minutter til 8 portioner.

Samlet tid: 135 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 5 min
Hviletid: 120 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Skær toppen af peberfrugterne med Tupperware Utility Knife, halver dem på langs, og fjern kerner og hvide ribber. Skær dem i tynde strimler eller ringe.
Kom eddike, vand, sukker, salt, peberkorn og hvidløg i en lille gryde, og bring det i kog under omrøring, til sukker og salt er opløst. Tag gryden af varmen.
Pak peberfrugterne i et varmefast glas, og hæld den varme lage over, så de er helt dækket.
Lad dem køle af til stuetemperatur, læg låg på, og stil på køl i mindst 2 timer. De smager bedst efter 24 timer.

Bedøm opskriften

på komfur vegetariske veganske glutenfri

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Hurtigt syltede peberfrugter?

135 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 5 minutters tilberedning. Læg 120 minutters hviletid til.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Når de er kolde, kan peberfrugter og lage komme i en lukket Tupperware-beholder. I køleskabet, og når de altid tages op med en ren gaffel, holder de sig sprøde i ca. 2 uger.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · vegansk · glutenfri · laktosefri.

Hurtigt syltede peberfrugter

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Donuts med broccoli og ost

Flan med squash, ærter og rucolapesto

Aligot (kartoffelmos med trækkende ost)

Kartoffelkager med ost

Gratin med kartofler og søde kartofler

Sprøde grøntsagsstave med parmesan

Dampede ratatouille-ruller

Sushiris i mikroovn

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke