Tilbehør · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Hurtigsyltede rødløg

Name: Hurtigsyltede rødløg
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 stort rødløg; 240 ml hvid eddike eller æblecidereddike; 240 ml vand; 3 spsk sukker; 1 spsk groft salt; 2 fed hvidløg, knust; 1 tsk hele peberkorn (kan udelades)

Knaldlyserøde, syrlige løgringe til tacos, burgere, kornskåle og salater. Chef Knife skærer løget tyndt og jævnt, og det er netop det, der gør, at det kan sylte på et par timer og samtidig forblive sprødt.

Kort fortalt Hurtigsyltede rødløg er en tilbehør-opskrift, klar på 135 minutter til 8 portioner.

Samlet tid: 135 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 5 min
Hviletid: 120 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Pil løget, og skær det med Tupperware Chef Knife i ringe eller halvmåner på ca. 3 mm.
Bring eddike, vand, sukker, salt, hvidløg og eventuelt peberkorn i kog i en lille gryde, og rør, til sukker og salt er opløst. Tag gryden af varmen.
Kom løget i et varmebestandigt glas, og hæld den varme lage over, så det er helt dækket.
Lad det køle af, læg låg på, og stil det i køleskabet i mindst 2 timer, gerne 24 timer, før servering.

Bedøm opskriften

på komfur vegetariske veganske glutenfri æbler

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Hurtigsyltede rødløg?

135 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 5 minutters tilberedning. Læg 120 minutters hviletid til.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Flyttet over i en lukket Tupperware-beholder, når de er kolde, holder løgene sig ca. 2 uger i køleskabet. Den overskydende lage kan bruges til at smage en vinaigrette til.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · vegansk · glutenfri · laktosefri.

Hurtigsyltede rødløg

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Donuts med broccoli og ost

Flan med squash, ærter og rucolapesto

Aligot (kartoffelmos med trækkende ost)

Kartoffelkager med ost

Gratin med kartofler og søde kartofler

Sprøde grøntsagsstave med parmesan

Dampede ratatouille-ruller

Sushiris i mikroovn

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke