Bijgerechten · Vegetarisch · Veganistisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Snel ingemaakte paprika

Name: Snel ingemaakte paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 2 middelgrote paprika's, kleur naar keuze; 240 ml witte azijn; 240 ml water; 2 el suiker; 1 el zout; 1 tl zwarte peperkorrels; 2 teentjes knoflook, geplet

Zoetzure reepjes paprika voor broodjes, salades en taco's, gemaakt met een eenvoudig gekookt azijnnat en zonder inmaken. Het universeel mes snijdt de paprika in dunne, gelijke reepjes, zodat het azijnnat er snel in trekt.

In het kort Snel ingemaakte paprika is een bijgerechten-recept, klaar in 135 minuten voor 8 personen.

Totale tijd: 135 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 5 min
Rusttijd: 120 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Snijd met het Tupperware universeel mes de kapjes van de paprika's, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadjes en witte zaadlijsten. Snijd in dunne reepjes of ringen.
Breng de azijn, het water, de suiker, het zout, de peperkorrels en knoflook in een steelpannetje aan de kook en roer tot suiker en zout zijn opgelost. Haal van het vuur.
Doe de paprika in een hittebestendige pot en schenk het hete azijnnat erover zodat alles onder staat.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur, sluit af en zet minstens 2 uur in de koelkast; na 24 uur smaken ze het best.

Beoordeel dit recept

op het fornuis vegetarische veganistische glutenvrije

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Snel ingemaakte paprika?

135 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 5 minuten bereiding. Reken ook op 120 minuten rusttijd.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Eenmaal koud kunnen de paprika en het azijnnat in een gesloten Tupperware-bewaardoos; in de koelkast, en altijd uitgeschept met een schone vork, blijven ze ongeveer 2 weken knapperig.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · veganistisch · glutenvrij · lactosevrij.

Snel ingemaakte paprika

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Donuts van broccoli en kaas

Flan van courgette en doperwten met rucolapesto

Aligot (smeuïge kaaspuree)

Aardappelkoekjes met kaas

Gratin van aardappel en zoete aardappel

Krokante groentesticks met Parmezaan

Gestoomde ratatouillerolletjes

Sushirijst uit de magnetron

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox