Snabbinlagd paprika

Gör så här

1. Skär av toppen på paprikorna med Tupperware Utility Knife, halvera dem på längden och ta bort kärnor och vita hinnor. Skär i tunna strimlor eller ringar.

2. Lägg vinäger, vatten, socker, salt, pepparkorn och vitlök i en liten kastrull och låt koka upp under omrörning tills socker och salt har löst sig. Ta från värmen.

3. Packa paprikan i en värmetålig burk och häll över den heta lagen så att den täcks helt.

4. Låt svalna till rumstemperatur, lägg sedan på locket och ställ i kylen i minst 2 timmar. Godast är de efter 24 timmar.

på spisenvegetariskaveganskaglutenfria