Poivrons marinés express

Préparation

1. Avec le couteau utilitaire Tupperware, coupez le haut des poivrons, fendez-les en deux dans la longueur et retirez les graines et les parties blanches. Taillez-les en fines lanières ou en anneaux.

2. Dans une petite casserole, portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, le poivre et l'ail, en remuant jusqu'à dissolution du sucre et du sel. Retirez du feu.

3. Tassez les poivrons dans un bocal résistant à la chaleur et versez la saumure chaude pour les recouvrir entièrement.

4. Laissez refroidir à température ambiante, puis couvrez et réservez au moins 2 h au réfrigérateur ; ils sont meilleurs après 24 h.

à la poêle et à la casserolevégétariennesvegansans gluten