Bagværk · Vegetarisk

Irsk ølbrød

Name: Irsk ølbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 375 g hvedemel; 1 spsk bagepulver; 1 tsk salt; 50 g sukker; 355 ml irsk stout, red ale eller anden øl; 30 g smør, smeltet, plus ekstra til pensling (valgfrit)

Et hurtigt brød uden gær og uden æltning: boblerne i øllet og bagepulveret får det til at hæve, og en stout giver en dyb, maltet krumme. Dejen røres sammen i en Wonderlier Bowl og bages i det store, rektangulære Voilà glasfad.

Kort fortalt Irsk ølbrød er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware Voilà-fad. Den tager 75 minutter i alt, til 10 portioner.

Samlet tid: 75 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 55 min
Hviletid: 10 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Voilà-fad

Tupperware Voilà-fad opskrifter (12)Se produktet ↗

+ Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175 °C.
Pisk mel, bagepulver, salt og sukker sammen i en stor Tupperware Wonderlier Bowl.
Hæld øllet i, og rør, til du har en tyk, klistret dej. Fordel den jævnt i det store, rektangulære Tupperware Voilà glasfad (eller en brødform).
Dryp det smeltede smør over, og bag brødet i 45-60 minutter, til det er gyldent, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Pensl eventuelt med lidt mere smør, og lad brødet køle lidt af, før det skæres.