Bakken · Vegetarisch

Iers bierbrood

Name: Iers bierbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10 personen
Ingredients: 375 g bloem; 1 el bakpoeder; 1 tl zout; 50 g kristalsuiker; 355 ml Ierse stout, red ale of ander bier; 30 g boter, gesmolten, plus extra om in te smeren (optioneel)

Een snel brood zonder gist en zonder kneden: de belletjes in het bier en het bakpoeder laten het rijzen, en een stout geeft een diepe, moutige kruim. Je roert het samen in een Wonderlier-kom en bakt het in de grote rechthoekige glazen Voilà schaal.

In het kort Iers bierbrood is een bakken-recept dat in de Tupperware Voilà-schaal wordt bereid. Het duurt in totaal 75 minuten, voor 10 personen.

Totale tijd: 75 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 55 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Voilà-schaal

Tupperware Voilà-schaal recepten (12)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Mengkom

Ingrediënten

10personen

375 g bloem
1 el bakpoeder
1 tl zout
50 g kristalsuiker
355 ml Ierse stout, red ale of ander bier
30 g boter, gesmolten, plus extra om in te smeren (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Klop de bloem, het bakpoeder, zout en de suiker door elkaar in een grote Tupperware Wonderlier-kom.
Giet het bier erbij en roer tot een dik, plakkerig deeg. Verdeel het gelijkmatig in de grote rechthoekige glazen Tupperware Voilà schaal (of een cakevorm).
Sprenkel de gesmolten boter erover en bak 45 tot 60 minuten, tot het brood goudbruin is en een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Bestrijk eventueel met nog wat boter en laat iets afkoelen voor je het aansnijdt.