Irsk sodabrød i Tupperware Stack Cooker

Name: Irsk sodabrød med stoutsmør
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 470 g hvedemel; 1½ tsk bagepulver; 1½ tsk vinsten; 1½ tsk groft salt; 55 g saltet smør ved stuetemperatur, plus ekstra til smøring; 2 tsk ristet kommen; 360 ml kærnemælk; 2 spsk mørk melasse; 30 g saltet smør, smeltet (valgfrit); Stoutsmør: 115 g usaltet smør, blødgjort; Stoutsmør: 1½ spsk irsk stout; Stoutsmør: 2 spsk brun farin

Irsk sodabrød med stoutsmør

Et rustikt sodabrød smagt til med melasse og ristet kommen, serveret med smør pisket med stout og brun farin. TupperWave Stack Cooker og dens midterkegle gør det til et kransebrød, der bliver gennembagt i mikrobølgeovnen på 8 minutter i stedet for en time i ovnen.

Kort fortalt Irsk sodabrød med stoutsmør er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware TupperWave Stack Cooker. Den tager 38 minutter i alt, til 8 portioner.

Samlet tid

38 min

Forberedelse

20 min

Tilberedning

8 min

Hviletid

10 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Smør og mel gryden på 3 l og keglen til Tupperware TupperWave Stack Cooker, og sæt keglen midt i gryden.
Pisk mel, bagepulver, vinsten og salt sammen i en stor Tupperware Thatsa Bowl. Smuldr smørret i med fingerspidserne, til blandingen ligner grove krummer, og rør kommenen i.
Pisk kærnemælk og melasse sammen i en lille skål. Lav en fordybning i melet, hæld kærnemælksblandingen i, og træk melet ind med en dejskraber eller gaffel, til der dannes en smuldrende dej. Ælt kun ganske kort, til de tørre dele hænger sammen. Dejen skal forblive ujævn.
Læg dejstykker på ca. 7,5 cm i Stack Cooker som en løs krans rundt om keglen. Hæld eventuelt det smeltede smør over.
Bag uden låg i mikrobølgeovnen på høj effekt (1000 W) i 8 minutter. Lad brødet hvile i 10 minutter, før det vendes ud.
Til stoutsmørret røres det bløde smør, stout og brun farin sammen i en mellemstor Thatsa Bowl, til det er glat. Dæk til, og stil det koldt til servering med skiver af det lune brød.

Bedøm opskriften

i mikroovn vegetariske

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Irsk sodabrød med stoutsmør?

38 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 8 minutters tilberedning. Læg 10 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware TupperWave Stack Cooker. Se alle 40 opskrifter til TupperWave Stack Cooker her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Rist kommenen på en tør pande i 1-2 minutter, til den dufter, før den kommes i. Stoutsmørret holder sig en uge i en lukket Tupperware-beholder i køleskabet.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Irsk sodabrød med stoutsmør

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Banankage med pekannødder

Squashbåde med oksekød

Karamelliserede nødder med kanel

Rodfrugter glaseret med brun farin

Kartoffelbagels

Glutenfri julesmåkager med mandler

Julesmåkager med glasvinduer

Hjertekage med appelsin

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke