Soda bread irlandês no Stack Cooker Tupperware

Name: Soda bread irlandês com manteiga de stout
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 470 g de farinha de trigo; 1 1/2 c. de chá de fermento em pó; 1 1/2 c. de chá de cremor tártaro; 1 1/2 c. de chá de sal grosso; 55 g de manteiga com sal, à temperatura ambiente, e mais para untar; 2 c. de chá de sementes de alcaravia torradas; 360 ml de leitelho; 2 c. de sopa de melaço escuro; 30 g de manteiga com sal, derretida (opcional); Manteiga de stout: 115 g de manteiga sem sal, amolecida; Manteiga de stout: 1 1/2 c. de sopa de stout irlandesa; Manteiga de stout: 2 c. de sopa de açúcar mascavado

Soda bread irlandês com manteiga de stout

Um soda bread rústico aromatizado com melaço e alcaravia torrada, servido com manteiga batida com stout e açúcar mascavado. O TupperWave Stack Cooker e o seu cone central dão-lhe forma de coroa e cozinham-no no micro-ondas em 8 minutos, em vez de uma hora no forno.

Em resumo Soda bread irlandês com manteiga de stout é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware TupperWave Stack Cooker. Demora 38 minutos no total, para 8 doses.

Tempo total

38 min

Preparação

20 min

Cozedura

8 min

Repouso

10 min

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Preparação passo a passo

Unte com manteiga e enfarinhe a base de 3 l e o cone do TupperWave Stack Cooker Tupperware e coloque o cone no centro da base.
Numa Thatsa Bowl grande Tupperware, misture com uma vara a farinha, o fermento em pó, o cremor tártaro e o sal. Incorpore a manteiga à temperatura ambiente com as pontas dos dedos até a mistura parecer migalhas grossas e junte as sementes de alcaravia.
Numa taça pequena, misture o leitelho com o melaço. Faça uma cova na farinha, deite a mistura de leitelho e vá puxando a farinha com uma espátula ou um garfo até formar uma massa quebradiça. Amasse muito brevemente, só até juntar as partes secas; a massa deve continuar irregular.
Coloque pedaços de massa com cerca de 7,5 cm no Stack Cooker, formando uma coroa solta à volta do cone. Regue com a manteiga derretida, se usar.
Leve ao micro-ondas, destapado, na potência máxima (1000 W) durante 8 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de desenformar o pão.
Para a manteiga de stout, misture a manteiga amolecida, a stout e o açúcar mascavado numa Thatsa Bowl média até ficar homogéneo. Tape e guarde no frigorífico até servir com fatias do pão ainda quente.

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no micro-ondas vegetarianas

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Soda bread irlandês com manteiga de stout?

38 minutos no total: 20 minutos de preparação e 8 minutos de cozedura. Conte ainda com 10 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware TupperWave Stack Cooker. Veja as 40 receitas para o TupperWave Stack Cooker neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 8 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Torre as sementes de alcaravia numa frigideira sem gordura durante 1 a 2 minutos, até libertarem aroma, antes de as juntar; a manteiga de stout conserva-se uma semana num recipiente Tupperware fechado no frigorífico.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana.

Soda bread irlandês com manteiga de stout

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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