
Irlantilainen soodaleipä ja stout-voi
Rustiikkinen soodaleipä, jota maustavat tumma siirappi ja paahdettu kumina, tarjoiltuna voin kanssa, johon on vatkattu stoutia ja fariinisokeria. TupperWave Stack Cooker ja sen keskikartio tekevät siitä rengasleivän, joka kypsyy mikroaaltouunissa 8 minuutissa tunnin uunipaiston sijaan.
- Kokonaisaika
- 38 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 8 min
- Lepuutus
- 10 min
Ainekset
Valmistus
Voitele ja jauhota Tupperware TupperWave Stack Cookerin 3 l:n vuokaosa ja kartio ja aseta kartio vuoan keskelle.
Sekoita jauhot, leivinjauhe, viinikivi ja suola suuressa Tupperware Thatsa Bowl -kulhossa. Nypi huoneenlämpöinen voi joukkoon sormenpäillä, kunnes seos muistuttaa karkeaa murua, ja sekoita sitten joukkoon kumina.
Vatkaa piimä ja siirappi pienessä kulhossa. Tee jauhoihin kuoppa, kaada piimäseos siihen ja kääntele jauhot mukaan lastalla tai haarukalla, kunnes muodostuu murumainen taikina. Vaivaa vain hyvin lyhyesti, kunnes kuivat kohdat tarttuvat yhteen; taikinan kuuluu jäädä karheaksi.
Nostele noin 7,5 cm:n kokoisia taikinapaloja Stack Cookeriin niin, että ne muodostavat väljän renkaan kartion ympärille. Valuta sulatettu voi pinnalle, jos käytät sitä.
Kypsennä ilman kantta mikroaaltouunissa täydellä teholla (1000 W) 8 minuuttia. Anna seistä 10 minuuttia ennen kuin kumoat leivän.
Valmista stout-voi sekoittamalla pehmeä voi, stout ja fariinisokeri tasaiseksi keskikokoisessa Thatsa Bowl -kulhossa. Peitä ja jäähdytä, ja tarjoa lämpimien leipäviipaleiden kanssa.







